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　　原標(biāo)題：京東發(fā)布《2023線上農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)報(bào)告》，縣域農(nóng)村成為最大線上農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)市場

　　日前，京東消費(fèi)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院發(fā)布了《2023豐收節(jié)——線上農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)報(bào)告》（下稱《報(bào)告》），從糧油、肉類、果蔬、水產(chǎn)四個(gè)章節(jié)，分析了從2019年至2023年農(nóng)產(chǎn)品細(xì)分品類供給側(cè)、消費(fèi)側(cè)的發(fā)展趨勢。

　　其中，縣域農(nóng)村超過一線城市，成為最大的線上農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)市場。縣域農(nóng)村是近5年線上農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)增長最高的地區(qū)，2023年1月至8月農(nóng)產(chǎn)品銷量比2019年同期增長184%。

　　四大品類消費(fèi)趨勢各有亮點(diǎn)，品牌化下沉化走向十分明顯。糧油方面，網(wǎng)購糧食逐漸成為常見化的消費(fèi)趨勢。2023年1月至8月，京東上銷售的糧油成交額比2019年同期增長111%。其中，面粉、食用油銷量增長超過125%，米、雜糧增長超過91%。值得一提的是，東北糧食產(chǎn)業(yè)迎來新機(jī)遇。數(shù)據(jù)顯示，東北三省售出了全國64%的米面雜糧，遼寧賣出了51%的米面雜糧，山東賣出了全國51%的食用油。

　　肉類方面，線上的消費(fèi)趨勢是下沉市場買走了近一半的肉類產(chǎn)品。當(dāng)日達(dá)、1小時(shí)生活圈、生鮮外賣等創(chuàng)新服務(wù)模式極大提升了網(wǎng)上買肉的便利度，消費(fèi)者網(wǎng)購買肉的意愿不斷提升。京東銷售情況顯示，2023年1月至8月，肉類的品牌數(shù)量比2019年同期增長363%，商品數(shù)量比2019年同期增長451%。商品豐富度提升最高的是豬肉，品牌數(shù)提升482%商品數(shù)增長855%。

　　與此同時(shí)，肉類方面另外一個(gè)顯著的特點(diǎn)是下沉化。隨著冷鏈物流能力的提升和拓展，近5年下沉市場肉類消費(fèi)明顯提升。京東銷售情況顯示，2023年1月至8月，下沉市場豬肉的銷量比2019年同期增長417%，鴨肉增長320%，羊肉、雞肉增長都超過了2倍。

　　果蔬方面，蔬菜銷量增長130%，品牌化趨勢顯著。在蔬菜品類中，出現(xiàn)了很多以產(chǎn)地為品牌的商品，近5年，線上銷售的蔬菜品牌數(shù)量增長713%，水果品牌數(shù)量增長191%。京東數(shù)據(jù)顯示，廣東是線上市場最大的蔬菜發(fā)貨地。蔬菜的品類越來越豐富，各產(chǎn)地上行的市場份額差異不大，廣東、新疆、陜西、山東售出的蔬菜在全國蔬菜品類的銷量占比都超過了10%。

　　值得注意的是，縣域農(nóng)村地區(qū)超過一線城市成為最大的線上蔬菜市。同時(shí)，培育地標(biāo)品牌，突出產(chǎn)地特色，成為推動各地農(nóng)產(chǎn)品上行的共識。

　　水果消費(fèi)趨勢，從消費(fèi)市場來看，一線城市仍然是線上最大的水果市場，銷量占比28%。縣域農(nóng)村超過二線城市排名第二，銷量占比26%，比2019年同期提升了13個(gè)百分點(diǎn)。從增長角度看縣域農(nóng)村是線上水果消費(fèi)增長最高的地區(qū)，銷量比2019年增長超過2倍。

　　水產(chǎn)方面，《報(bào)告》顯示，山東售出全國4成的魚，江蘇售出超6成的蟹。目前，我國也已成為海水養(yǎng)殖第一大國，形成了石斑魚、鱸魚、大黃魚等大規(guī)模生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)品種。魚類、蝦類、蟹類等養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展勢頭良好，價(jià)格在不斷走低。消費(fèi)者也從“吃得到”、“吃得起”向“吃得好”發(fā)展。

　　京東銷售情況顯示，線上銷售的水產(chǎn)品中，魚類、蝦類銷量最高，占比都接近35%。近5年，魚類、蝦類、蟹類等水產(chǎn)品的消費(fèi)場景越來越豐富，水產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值不斷提升，成為推進(jìn)鄉(xiāng)村振興、壯大縣域經(jīng)濟(jì)的重要特色產(chǎn)業(yè)。